Kada vam ponestane ideja za doručak ili večeru uvijek se možete osloniti na ovaj brzi, provjereni recept za šarenu pitu. Ukoliko više volite, pitu možete izliti u tepsiju manjih dimenzija i sijeći na kocke.
Potrebno:
3 jaja
200 ml jogurta ili kiselog mlijeka
2 kašike pavlake
100 ml ulja
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja bijelog brašna
1 prašak za pecivo
200 g sitnog sira
100 g feta sira
150 g šunke u omotu
3-4 kisela krastavčića
Blitva ili spanać
Ps. Šolja je od 200 ml
Priprema:
Blitvu ili spanać sitno isjeckati, posoliti i ostaviti da odstoji. Jaja umutiti viljuškom, dodati jogurt, pavlaku i ulje.
Sjediniti pa umiješati brašno i prašak za pecivo. Ukoliko je pregusto dodati još malo jogurta. Umiješati sir, dodati sitno sjeckanu šunku i krastavčiće.
Na kraju dodati blitvu koja se prethodno dobro ocijedi od vode i sve zajedno sjediniti. Ne soliti dodatno, ali svakako dodati još soli ukoliko volite slaniju hranu.
Izliti u podmazan kalup (korišćen je duguljasti kalup 23 cm dužine i 6 cm visine) i peći na 200 stepeni.
Šta Vi mislite o ovome?