Ситуација када у кући имамо вишак кајсија доведе до колача. Једноставан колач, а укус несвакидашњи, није превише сладак, али баш из тог разлога можете га послужити уз сладолед или шлаг крем са укусом ваниле.
Потребно:
Кајсије
120 г брашна
80 г шећера (уколико кајсије нису баш слатке ставити више шећера, 100-120 г)
Прстохват соли
1 кашичица прашка за пециво
3 супене кашике истопљеног маслаца
320 мл млијека
3 јаја
2 супене кашике вињака или коњака
Мало екстракта ваниле
Припрема:
Кајсије опрати, исијећи на четвртине и послагати у калуп који се претходно добро намаже маслацом. Количина кајсија зависи од величине калупа, тепсије коју користите. Ове мјере су за калуп пречника 30 цм.
Брашно, прашак за пециво, шећер и со спојити. Посебно умутити јаја, додати млијеко, истопљени маслац, вињак и екстракт ваниле. Сјединити и додати суве састојке. Умутити на најнижој брзини.
Прелити преко кајсија и пећи у претходно загријаној рерни на 180 степени. Пећи око 50 минута.
Шта Ви мислите о овоме?