sape 2.jpg

Na red došle i šapice, domaće, tradicionalne i mekane. Od ove količine sastojaka dobije se mnoogo šapica.

Potrebno:

1 kg brašna
500 g masti
250 g šećera
2 vanil šećera
3 jaja
2 žumanceta
1 prašak za pecivo
100 g isjeckanih oraha (ili lješnika)

sape 4.jpg

Priprema:

Sjediniti mast, jaja, žumanca, šećer i vanil šećer. Može se mutiti žicom ili mikserom. Kada je umućeno dodati brašno i prašak za pecivo. Rukom umijesiti u kompaktnu masu. Na kraju dodati i sjeckane orahe.

Puniti modlice, ali da ne budu prepunjene. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni, paziti da ne pregore. Kada se ispeku ostaviti ih malo da odstoje, vaditi iz modlica i uvaljati u šećer u prahu.