posna salata 2.jpg

Уколико имате црвене печене паприке у замрзивачу можете их искористити за ову салату која доноси радост за непца и стомак и у посним и у мрсним данима. Када не постите замијените посни мајонез мрсним и укус постаје још интензивнији.

Потребно:

150 г печеног кикирикија (користити комбинацију сланог и несланог)
6-7 печених црвених паприка
1 мањи празилук
1 туњевина, комади
4-5 ченова бијелог лука
200-300 г посног мајонеза
Со, бибер, оригано

salata posna.jpg

Припрема:

Кикирики исјецкати или издробити тучком за месо, да не буде скроз самљевен. Ољуштене, печене црвене паприке исијећи на тракице и оциједити од воде.

Празилук исјецкати, посолити и оставити да одстоји, затим оциједити воду. Бијели лук исијећи ситно, а туњевину добро оциједити од уља или саламуре.

Све помијешати и сјединити мајонезом. Зачинити по укусу.