Дошао је на ред и освјежавајући kапри колач. Љето нас подстиче на прављење брзих посластица, а то овај колач заиста и јесте. Припрема је веома једноставна, чак и почетници у кухињи могу без проблема да га направе.
Потребни састојци:
1 велико паковање пишкота
1 л млијека
18 кашика шећера
8 кашика брашна
2 јаја
1 пудинг од ваниле
1 л густог сока од јагоде
3 пудинга од јагоде
250 г. маслаца (или маргарина)
2 шлаг крема од ваниле
Припрема:
8 дл млијека ставити да прокључа, а у остатак од 2 дл додати 10 кашика шећера, пудинг од ваниле, јаја и брашно. Умутити жицом и сипати у прокључало млијеко, стално мијешајући. Скувати крему и оставити да се охлади. Да се не би ухватила корица можете ставити пријањајућу фолију директно на врућу крему.
Када се охлади додати 125 г. умућеног маслаца.
8 дл сока од јагоде ставити да прокључа. У преостала 2 дл размутити 3 пудинга од јагоде и 8 кашика шећера и додати у прокључали сок. Уз стално мијешање скувати пудинг. Исти поступак са фолијом можете и овде примјенити.
У охлађено додати 125 г. умућеног маслаца.
На дно тепсије (користили смо 38x22 цм) ставити пишкоте које се само провуку кроз хладно млијеко, не натапају се превише јер омекшају од фила. На пишкоте додати крему од ваниле, а преко ње пудинг од јагоде.
Премазати са умућеним шлаг кремом од ваниле.
Шта Ви мислите о овоме?