Запечени чамчићи од тиквица

Са првим љетним данима, тиквице постају неизоставан дио наше трпезе. 

Овога пута спремили смо их на једноставан, а мало другачији начин.

Детаљи припреме слиједе у наставку текста.

Састојци:

Двије средње тиквице

100 г абц сира

100 мл неутралне павлаке

150 г сланине

4-5 ченова бијелог лука

1 кашика брашна или презле

со, бибер, першун и оригано

150 г траписта или другог тврдог сира

Припрема:

Тиквице исјећи по дужини, преполовити и издубити кашиком средину како би се добили чамци. 

Додати их у кључалу воду минут, два, да мало омекшају. Извадити и посушити крпом, а затим посолити по укусу.

Фил:

Издинстати сланину и бијели лук, без додавања уља. Додати издубљену средину тиквице и динстати.

Уколико се појави вишак воде, додати кашику брашна или презле.

Затим убацити павлаку за кување, абц сир и першун. Динстати још неколико минута и додати со и бибер.

Тиквице сложити у тепсију на пек папир, пунити их припремљеном смјесом, преко нарендати трапист и посути ориганом.

Пећи 15-ак минута на 180 степени, у зависности од рерне. Уколико тиквице нису довољно омекшале, смањити температуру и пећи још неколико минута.