kolac sa kajsijama.jpg

Kada neko spomene kajsije većina pomisli na džem. U našoj kuhinji, prva asocijacija na kajsije je ovaj ukusan, kremast i jednostavan kolač.

Njihova sezona kratko traje, pa iskoristite ih i probajte kolač za pravo ljetnje osvježenje.

Potrebni sastojci:

400 g piškota

400 g milerama

200 g šećera u prahu

1 šlag krem od vanilije

300 g kajsija

2 vanilin šećera

2 šlag kreme za dekoraciju

Priprema:

Umutiti mikserom mileram, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodati umućen šlag krem od vanilije.

Kajsije oguliti, očistiti, isjeckati na kockice, dodati u fil i sve promiješati špatulom.

U tepsiju poredati piškote, pa preko njih staviti pola kreme, zatim ponovo red piškota i na njih ostatak kreme.

Dekorisati krem šlagom od vanilije.

Kolač napraviti dan prije služenja, kako bi piškote omekšale.