musaka od kelja (1).jpg

Ако сте љубитељ купуса и сличних укуса предлажемо да пробате мусаку од кеља.

Потребни састојци:

4 кромпира средње величине

Главица кеља

1 главица лука

5-6 ченова бијелог лука

2 кашике брашна

400 мл млијека

50 мл бијелог вина

1 коцка за супу од поврћа

Сир (користили смо домаћи, а може и трапист)

Сланина

Со, бибер, куркума, оригано и мирођија

Припрема:

Кромпир исјећи на плошке и скувати кратко у посољеној води.

Кељ обарити 3-4 минута у посољеној води. Искувати једну коцку за супу од поврћа. 

На мало уља издинстати црни и бијели лук, додати 2 кашике брашна, измијешати и додати вино, млијеко и 200 мл супе од коцке.

Кувати кратко па додати зачине и сир.

Слагати кромпир, кељ, сланину, сос и на врх ставити сир. Запећи у загријаној рерни на 200 степени око пола сата.

musaka od kelja (2).jpg