musaka od kelja (1).jpg

Ako ste ljubitelj kupusa i sličnih ukusa predlažemo da probate musaku od kelja.

Potrebni sastojci:

4 krompira srednje veličine

Glavica kelja

1 glavica luka

5-6 čenova bijelog luka

2 kašike brašna

400 ml mlijeka

50 ml bijelog vina

1 kocka za supu od povrća

Sir (koristili smo domaći, a može i trapist)

Slanina

So, biber, kurkuma, origano i mirođija

Priprema:

Krompir isjeći na ploške i skuvati kratko u posoljenoj vodi.

Kelj obariti 3-4 minuta u posoljenoj vodi. Iskuvati jednu kocku za supu od povrća. 

Na malo ulja izdinstati crni i bijeli luk, dodati 2 kašike brašna, izmiješati i dodati vino, mlijeko i 200 ml supe od kocke.

Kuvati kratko pa dodati začine i sir.

Slagati krompir, kelj, slaninu, sos i na vrh staviti sir. Zapeći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

musaka od kelja (2).jpg