posni sareni rizoto.jpg

Posni šareni rižoto sa povrćem i tunjevinom je odlična ideja za ručak.

Sastojci se savršeno slažu, a vi možete dodati još neki po svom ukusu, ili dodatno začiniti.

Potrebni sastojci:

1 glavica crnog luka

2-3 čena bijelog luka

2 paprike

2 mrkve

1 tunjevina

1 pakovanje tomatina

1 čajna kašika šećera

400 g pečurki

Riža (nepuna šolja od 200 ml)

Peršun

So

Priprema:

Crni i bijeli luk isjeckati i kratko prodinstati. Dodati papriku i mrkvu sjeckane na kockice.

Prodinstati pa dodati na listiće isjeckane pečurke, tunjevinu, tomatino i kašičicu šećera.

Smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka. Nakon 15-20 minuta dodati rižu, peršun, so i dvije šolje vode. Ukoliko vam se učini pregusto, možete dodati još jednu šolju.

Promiješati i kuvati dok se riža ne skuva, uz često miješanje.