Ukoliko želite da se zasladite, pita od višanja je savršen izbor.
U ovim vrelim ljetnjim danima, možete je poslužiti uz sladoled.
Potrebni sastojci:
1 kore za pitu
1 šolja griza
1 šolja šećera
1 šolja jogurta
3/4 šolje ulja
Fil:
1 puding od vanile
400 ml mlijeka
1 žumance
3 kašike šećera
Ekstrakt vanile
Višnje
Šećer (po ukusu)
100 g bijele čokolade (po želji)
Priprema:
Puding pomiješati sa žumancetom, 3 kašike šećera, 100 ml mlijeka i ekstraktom vanile.
Skuvati u ostatku mlijeka (300 ml) i ostaviti da se prohladi (prekriti prozirnom folijom kako se ne bi uhvatila korica).
Pomiješati griz, jogurt, ulje i šećer i umutiti žicom. Ukoliko je pregusto, dodati malo jogurta.
Višnje ocijediti od soka i pošećeriti po ukusu. Bijelu čokoladu otopiti na pari.
U pakovanju je bilo 16 kora, pa smo stavljali po četiri za jedan rolat.
Na prve tri kore premazati mješavinu sa grizom, a na četvrtu premazati četvrtinu pudinga od vanile i na kraj kore, širinom, staviti višnje i preliti ih bijelom čokoladom. Urolati i slagati u tepsiju.
Isto ponoviti sa ostatkom kora.
Dio fila sa grizom ostaviti za premazivanje umotane pite, prije pečenja.
Peći na 200 stepeni dok ne dobije finu zlatnu boju.
Šta Vi mislite o ovome?