cupavci.jpg

Чупавци су један од омиљених традиционалних колача и препознатљив слаткиш за многе генерације. Спој чоколаде и кокоса је права фантазија, чак иако је испод тога само патишпањ.

Потребно за патишпањ (мјера је чаша од јогурта):

2 јаја
1 чаша јогурта (180 г)
1 чаша шећера
1 ванилин шећер
1/2 чаше уља
2 чаше брашна
1 прашак за пециво

Потребно за глазуру:

200 г чоколаде
2 кашике шећера
1/2 л млијека

200 г кокоса

cupavci 2.jpg

Припрема:

За патишпањ умутити бјеланца са шећером и ванилин шећером. Додати жуманца и умутити још мало. Затим додати уље и јогурт, сјединити, и на крају умијешати брашно и прашак за пециво шпатулом. Пећи на 180 степени око 20 минута.

За глазуру спојити чоколаду, шећер и млијеко и ставити да проври. Сијећи патишпањ на коцке и умакати у чоколаду, а затим уваљати у кокос.