Stara, dobra kinder torta, divna, kremasta i savršena za sve prilike. Zaslužuje sve dodijeljene epitete, a podjednako je interesantna i djeci i odraslim. Ukoliko se odlučite za isprobavanje ove torte budite sigurni da niste pogriješili.
Potrebno za koru:
6 bjelanaca
6 kašika šećera
2 kašike brašna
1.5 kašika ulja
100 g lješnika
200 g nutele za premazivanje
Petit beurre keks ili plazma
Potrebno za fil:
6 žumanaca
200 g šećera
2 pudinga od vanile
5 kašika brašna
700 ml mlijeka
1 margarin
100 g čokolade
2 šlag krema od vanile
Priprema:
Umutiti bjelanca i šećer u čvrst snijeg, dodati ulje i brašno i umiješati špatulom. U kalup staviti papir za pečenje i posuti po dnu isjeckane lješnike, a na njih pažljivo dodati umućena bjelanca. Peći na 180 stepeni 12 minuta.
Kada se ispeče okrenuti koru tako da lješnici budu gore. Ohlađenu premazati nutelom i preko poslagati petit ili plazmu. Mjera je za kalup od 26 cm.
Za fil umutiti žumanca, šećer, puding, brašno i malo mlijeka. Ostatak mlijeka staviti na ringlu, kada provri sipati ovu mješavinu i skuvati fil. Kada se skuva prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi umutiti kratko mikserom i dodavati umućeni margarin. Sjediniti zajedno mikserom. Podijeliti na 2 dijela i u jedan dodati čokoladu otopljenu na pari. Na keks slagati žuti fil, zatim braon. Ukrasiti šlag kremom od vanile.
Šta Vi mislite o ovome?