Pita od sira i spanaca recept 1.jpg

Jednostavna, mekana i sočna pita sa sirom i spanaćem idealan je izbor za doručak ili večeru. Najbolje se slaže sa jogurtom ili kiselim mlijekom, a i odrasli i djeca uživaju u sočnim zalogajima.

Sastojci:

1 kore za pitu
4 jaja
Šolja jogurta
Šolja ulja
2-3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
So
Spanać
Sir
Pavlaka

Pita od sira i spanaca recept 2.jpg

Priprema:

Spanać isjeckati, posoliti i ostaviti da odstoji. Nakon što odstoji iscijediti vodu koju je pustio. Sir izrendati (može se koristiti domaći, masniji). Pomiješati sir i spanać i dodati pavlaku da bi postalo kompaktno.

Posebno umutiti jaja mikserom, dodati jogurt i ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve sjediniti. Ne soliti dodatno jer je spanać već posoljen.

Premazati jednu koru sa filom od jaja, staviti drugu koru i nju premazati takođe. Fil od spanaća staviti na drugu koru i motati. Tako uraditi i sa preostalim korama. Ostatkom fila premazati rolate i peći na 200 stepeni.