pita krompir 4.jpg

О пити од кромпира нема потребе превише причати, углавном се воли или не воли. Они који је воле могу да је једу у огромним количинама. Посну варијанту можете правити са маргарином, а рецепт који слиједи је за мрсну питу од кромпира.

Потребно:

1 паковање готових кора за питу
5-6 кромпира средње величине
5 главицa црног лука (средње величине)
2 чена бијелог лука
Со, бибер, кари

3 дл воде
50 г маслаца

pita krompir 5.jpg

Припрема:

Кромпир ољуштити, изрендати и посолити. Оставити око пола сата да пусти воду. На мало уља издинстати лук, бијели лук, додати кари. Кромпир оциједити, спојити са издинстаним луком и побиберити.

Воду и маслац загријати док се маслац не отопи. Једну кору ставити у поуљену тепсију и премазати маслацом и водом, затим преко ставити другу кору, премазати и њу маслацом и преко додати кромпир. Слагати док има кора. По врху премазати маслац и воду.

Загријати рерну на 220 степени па смањити на 200 када се убаци пита. Пећи око 40-45 минута, али то зависи од јачине рерне.