pita krompir 4.jpg

O piti od krompira nema potrebe previše pričati, uglavnom se voli ili ne voli. Oni koji je vole mogu da je jedu u ogromnim količinama. Posnu varijantu možete praviti sa margarinom, a recept koji slijedi je za mrsnu pitu od krompira.

Potrebno:

1 pakovanje gotovih kora za pitu
5-6 krompira srednje veličine
5 glavica crnog luka (srednje veličine)
2 čena bijelog luka
So, biber, kari

3 dl vode
50 g maslaca

pita krompir 5.jpg

Priprema:

Krompir oljuštiti, izrendati i posoliti. Ostaviti oko pola sata da pusti vodu. Na malo ulja izdinstati luk, bijeli luk, dodati kari. Krompir ocijediti, spojiti sa izdinstanim lukom i pobiberiti.

Vodu i maslac zagrijati dok se maslac ne otopi. Jednu koru staviti u pouljenu tepsiju i premazati maslacom i vodom, zatim preko staviti drugu koru, premazati i nju maslacom i preko dodati krompir. Slagati dok ima kora. Po vrhu premazati maslac i vodu.

Zagrijati rernu na 220 stepeni pa smanjiti na 200 kada se ubaci pita. Peći oko 40-45 minuta, ali to zavisi od jačine rerne.