Brze POGAČICE sa sirom i šunkom

Ako u čemu uživamo kada je hrana u pitanju, onda su to različiti specijaliteti od tijesta - kiflice, pletenice, pogačice, mekike, piroške...

Još ako su punjene nekim nama voljenim nadjevom, nemamo kontrolu!

Zato vam u današnjem postu otkrivamo recept za ukusne pogačice punjene sirom i šunkom. Spremaju se očas posla, a odlična su ideja za doručak ili večeru u kojoj će uživati cijela porodica.

Pogledajte uputstvo i saznajte kako se prave ove mekane pržene pogačice.

Potrebni sastojci: 

1 čaša jogurta, 2 čaše brašna, 1 čaša rendanog sira, 150 g šunke, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 kašičica sode bikarbone,
Mast ili ulje po potrebi.

Napomena: Čaša je od 2 dl.

Od brašna, jogurta, soli, šećera i sode bikarbone zamijesite glatko tijesto. Od dobijenog tijesta pravite loptice i razvaljajte ih oklagijom.

Na jednu lopticu stavite narendan sir i po kolut šunke. Poklopite drugom razvučenom lopticom i dobro sastavite krajeve.

Tako uradite i sa ostalim razvučenim lopticama. Lepinjice pržite u tiganju na zagrijanom ulju, i na umjerenoj temperaturi, sa obje strane, pokrivene poklopcem.