Američke palačinke

Iako su ovo američke palačinke, zbog svoje minijaturnosti mogu se nazvati i mini. Recept je veoma jednostavan, a što je najvažnije palačinke su ukusne.

Sastojci:

2 jaja
70 g šećera
130 ml mlijeka
1 vanilin šećer
180 g brašna
1 prašak za pecivo

Priprema:

Jaja, šećer i vanil šećer umutiti žicom za mućenje, dodati toplo mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Ukoliko je smjesa pregusta dodati nekoliko kašika mlijeka. Tiganj premazati sa malo ulja i pržiti na niskoj temperaturi.