Ako vam se jede nešto ukusno i nešto što će obožavati svi ukućani, onda vam preporučujemo da probate piletinu sa parmezanom.
Recept je lak i jednostavan i uvjereni smo da će vam se dopasti.
Što se tiče piletine, najbolje je da koristite file, važno je da je isječete na djeliće, kako bi se brzo ispekla.
U čemu je tajna piletine sa parmezanom?
Tajna je u rastopljenom puteru! Skroz je u redu da pravite piletinu na maslinovom ulju, ali kada dodate puter, ona će postati slasnija i mekša.
Ovog puta nećete peći na puteru, već ćete svaki komadić umakati u rastopljeni puter.
Sastojci:
- Piletina (500 ili više grama), isječena na komadiće
- prezle
- 2 kašike peršuna
- so
- mješavina začina po želji
- Bijeli luk u prahu
- parmezan (100 grama)
Priprema:
Isjecite komadiće piletine. Pripremite maslac i otopite ga. Pored toga, pripremite tanjir sa prezlom, lukom i ostalim začinima i parmezanom.
Komad po komad, umačete piletinu u maslac, pa u smjesu sa suvim sastojcima. Ako primjetite da se puter stvrdnjava, ponovo ga rastopite.
Naređajte piletinu u pleh pokriven papirom za pečenje i pecite dvadesetak minuta, u zagrijanoj rerni na 180stepeni.
Uz piletinu najljepše ide pire krompir i svježa salata.
Šta Vi mislite o ovome?