Sada smo u periodu godine kada se posti, pa u slučaju da ste se i i vi odlučili na post, ili pak slavite posnu slavu, ili možda jednostavno u svoj jelovnik želite da dodate više laganijih obroka, evo jednog zdravog recepta, koji će vam se sigurno dopasti - pita sa spanaćem, krompirom i pečurkama.
Lagano i brzo se pravi, idealna je za predjelo, ali isto tako i za doručak ili ručak.
Sastojci:
Kore za pitu
200 g krompira
200 g šampinjona
400 g spanaća
2 manje glavice crnog luka
180 ml ulja
So, biber
Priprema:
Očistite i obarite spanać, pa ga sitno isjeckajte. Krompir ogulite, izrendajte, pa ga dinstajte sa jednom glavicom luka.
Šampinjone dinstajte odvojeno, sa drugom glavicom luka. Potom sve sjedinite - spanać, pečurke i krompir, i začinite solju i biberom po želji.
Sljedeći korak jeste filovanje kora. Prvo jednu koru poprkajte sa malo vode, pa sa malo ulja, preko nje stavite drugu koru, ponovite postupak sa vodom i uljem, stavite fil, i umotajte pitu.
Pitu ređajte u podmazan pleh, premažite na kraju uljem, i pecite na 200 stepeni oko pola sata.
Šta Vi mislite o ovome?