coko kocke.jpg

Volimo kada spremamo recepte sa čokoladom! Tu se nekako cijeli ženski kolektiv usaglasi, i nema dileme da će cijeli pleh nestati u rekordnom roku.

Ovog puta smo spremale kolač koji je idealan ako vam na primjer dolaze gosti, jer se ubraja u onu nama omiljenu brzu kategoriju "smuti, pa prospi" - dakle brzo se pravi.

Izabrale smo čoko kocke - čokolada ide i u koru i u glazuru, pa smo napravile u dvije varijante - prvu sa bademima, drugu sa ananasom.

U svakom slučaju, recept za sočne čoko kocke čeka vas u našem novom videu!

Sastojci:

550g gustog jogurta

300g brašna

200g šećera

120ml ulja

25g kakaa

2 kašičice sode bikarbone

50g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

150 g čokolade za kuvanje

150 g maslaca

120 ml mlijeka

120 g šećera

Za dekoraciju:

Ananas

Blanširani bademi

Priprema

U posudu sipajte brašno, pa dodajte sve suve sastojke - šećer, kakao, sodu bikarbonu. Dobro promiješajte. Zatim dodajte ulje i jogurt, i dobro sjedinite varjačom.

Umutiti dodatno mikserom kako biste razbili grudvice. Dodati otopljenu čokoladu i promiješati.

Smjesu izlijte u podmazan pleh. Peći u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni 25 do 30 minuta.

Za to vrijeme pripremite glazuru - u otopljen puter i čokoladu, na niskoj temperaturi, dodati mlijeko i sjediniti. Izvaditi kolač iz kalupa, preliti i ravnomjerno raspodijeliti glazuru. 

Isjeći kolač na ravnomjerne kocke. Polovinu dekorisati bademima, a polovinu ananasom, ili voćem po želji. Posuti kolač mljevenim bademom.