Volimo kada spremamo recepte sa čokoladom! Tu se nekako cijeli ženski kolektiv usaglasi, i nema dileme da će cijeli pleh nestati u rekordnom roku.
Ovog puta smo spremale kolač koji je idealan ako vam na primjer dolaze gosti, jer se ubraja u onu nama omiljenu brzu kategoriju "smuti, pa prospi" - dakle brzo se pravi.
Izabrale smo čoko kocke - čokolada ide i u koru i u glazuru, pa smo napravile u dvije varijante - prvu sa bademima, drugu sa ananasom.
U svakom slučaju, recept za sočne čoko kocke čeka vas u našem novom videu!
Sastojci:
550g gustog jogurta
300g brašna
200g šećera
120ml ulja
25g kakaa
2 kašičice sode bikarbone
50g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
150 g čokolade za kuvanje
150 g maslaca
120 ml mlijeka
120 g šećera
Za dekoraciju:
Ananas
Blanširani bademi
Priprema
U posudu sipajte brašno, pa dodajte sve suve sastojke - šećer, kakao, sodu bikarbonu. Dobro promiješajte. Zatim dodajte ulje i jogurt, i dobro sjedinite varjačom.
Umutiti dodatno mikserom kako biste razbili grudvice. Dodati otopljenu čokoladu i promiješati.
Smjesu izlijte u podmazan pleh. Peći u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni 25 do 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite glazuru - u otopljen puter i čokoladu, na niskoj temperaturi, dodati mlijeko i sjediniti. Izvaditi kolač iz kalupa, preliti i ravnomjerno raspodijeliti glazuru.
Isjeći kolač na ravnomjerne kocke. Polovinu dekorisati bademima, a polovinu ananasom, ili voćem po želji. Posuti kolač mljevenim bademom.
Šta Vi mislite o ovome?