pasta sa tikvicama.jpg

Savršen italijanski recept za laganu večeru s prijateljima ili dragom osobom. Priprema se lako i brzo, a sigurno će se svima svidjeti.

Pogledajte uputstvo i napravite tjesteninu sa bijelim mesom i tikvicama. 

Potrebni sastojci:

400g tjestenine (naša preporuka je fusilli pasta),
500g bijelog mesa,
250ml pavlake za kuvanje,
2 tikvice,
3-4 šargarepe,
2 čena bijelog luka,
Malo maslinovog ulja, morske soli, biljni začin,
Po želji: parmezan i rukola.

Priprema:

Korak 1: Šargarepu i tikvice isjeckajte na kockice ili štapiće. U voku zagrijte maslinovo ulje, pa ubacite šargarepu da se dinsta na srednjoj temperaturi. Posolite kako bi brže omekšala. Piletinu skuvajte, pa je isjecite na manje komade.

Korak 2: Kada šargarepa omekša dodajte joj i tikvice, pa sve zajedno dinstajte dok voda ne ispari.

Za to vrijeme stavite tjesteninu da se kuva u slanoj vodi.

Dodajte piletinu u vok sa povrćem, pa sve zajedno dinstajte još 10-ak min.

Korak 3: Bijeli luk isjeckan na sitno dodajte povrću i kada pusti aromu, sipajte pavlaku i dodajte skuvanu tjesteninu.

Kada provri, sklonite sa vatre i začinite mješavinom biljnih začina (Začin C ili Vegeta).

Poslužite toplo, preko stavite svježu rukolu i pospite parmezanom.

* Pasta se može jesti i sutradan kao hladna obrok salata.