Savršen italijanski recept za laganu večeru s prijateljima ili dragom osobom. Priprema se lako i brzo, a sigurno će se svima svidjeti.
Pogledajte uputstvo i napravite tjesteninu sa bijelim mesom i tikvicama.
Potrebni sastojci:
400g tjestenine (naša preporuka je fusilli pasta),
500g bijelog mesa,
250ml pavlake za kuvanje,
2 tikvice,
3-4 šargarepe,
2 čena bijelog luka,
Malo maslinovog ulja, morske soli, biljni začin,
Po želji: parmezan i rukola.
Priprema:
Korak 1: Šargarepu i tikvice isjeckajte na kockice ili štapiće. U voku zagrijte maslinovo ulje, pa ubacite šargarepu da se dinsta na srednjoj temperaturi. Posolite kako bi brže omekšala. Piletinu skuvajte, pa je isjecite na manje komade.
Korak 2: Kada šargarepa omekša dodajte joj i tikvice, pa sve zajedno dinstajte dok voda ne ispari.
Za to vrijeme stavite tjesteninu da se kuva u slanoj vodi.
Dodajte piletinu u vok sa povrćem, pa sve zajedno dinstajte još 10-ak min.
Korak 3: Bijeli luk isjeckan na sitno dodajte povrću i kada pusti aromu, sipajte pavlaku i dodajte skuvanu tjesteninu.
Kada provri, sklonite sa vatre i začinite mješavinom biljnih začina (Začin C ili Vegeta).
Poslužite toplo, preko stavite svježu rukolu i pospite parmezanom.
* Pasta se može jesti i sutradan kao hladna obrok salata.
Šta Vi mislite o ovome?