Bijelo meso, limun i puter - već zvuči primamljivo, zar ne? A vjerujte nije samo do zvučnosti, ovo jelo zadovoljava sva čula.

piletina sa limunom.jpg

U komadu, sjeckno, bez kostiju i kože, ili prženo i pečeno, sa povrćem ili tjesteninom - pileće bijelo meso je uvijek dobar izbor.

Ako vas zanima kako da pripremite ovaj aromatičan recept - slijedite uputstva iz nastavka teksta.

Potrebno je:

- bijelo pileće meso ( 2 komada bez kosti)

- limun (izrendana kora)

- puter (oko 40-50 gr.)

- biber

- himalajska so.

Priprema: 

Dno posude podmažite puterom, pripremljeno meso stavite u posudu pa pospite izrendanom korom od limuna.

Komadiće putera rasoredite ravnomjerno, a zatim  sve zajedno posolite i pobiberite (preporučuje se šareni, svježe mljeveni biber). 

Zagrijte rernu na 220 stepeni, i pecite dok ne porumeni (oko pola sata). S vremena na vrijeme provjerite kako proces pečenja napreduje, jer se kvalitet mesa i veličina samih komada razlikuje od slučaja do slučaja.

Kada meso dovoljno porumeni, izvadite iz rerne i  uz pomoć silikonske četkice, premažite komade mesa istopljenim maslacem. Po želji, možete dodati svježi bosiljak.

Sačekajte 15-20 minuta prije posluživanja, a za to vrijeme napravite salatu od svježeg povrća.

Kako bijelo meso ima nisku kalorijsku vrednost u salatu se mogu dodati orašasti plodovi i sjemenke. 

Pečeno bijelo meso zna da bude suvo, ali ovakvim načinom pripreme to je nemoguće, jer mu puter neće dozvoliti.