Ukoliko ste ljubitelji hladnih salata i pritom uvijek volite da isprobate nove ukuse i kombinacije, onda će vam se salata sa karfiolom i krompirom posebno dopasti.
Pored toga što je odličnog ukusa, veoma se lako pravi pa vam neće treba mnogo vremena za njenu pripremu. Takođe, ova salata može vam poslužiti i kao obrok jer sadrži dosta hranljivih sastojaka koji će vam dati energije za cijeli dan.
U nastavku pogledajte kako da napravite ovu ukusnu salatu.
Sastojci:
1 velika glavica karfiola
300g krompira
maslinovo ulje
so i biber
100g majoneza
2 kašike senfa
50g sjeckanog celera
50g isjeckanog crvenog luka
50g krastavčića
2 kuvana jaja.
Način pripreme:
Karfiol prvo dobro očistite, operite i isjecite na manje dijelove. Veliki pleh obložite papirom za pečenje i stavite karfiol na njega.
Začinite ga solju, biberom i maslinovim ulje po želji i stavite da se peče 15 do 20 minuta u rernu koja je zagrijana na 200 stepeni.
Dok se karfiol peče, pripremite krompir tako što ćete ga oguliti i isjeći na kocke. Krompir potom stavite da se kuva, ali pazite da ne bude na vatri predugo jer će se potpuno raspadati u salati.
Kada se karfiol ispeče i krompir skuva, ostavite ih da se ohlade, a vi za to vrijeme pripremite dresing.
Dresing - U činiju srednje veličine sipajte majonez i senf i umutite. Potom dodajte krastavčiće, sjeckana jaja, luk, celer i posolite.
Kada sastojci budu dobro sjedinjeni dodajte im karfiol i krompir i lagano promiješajte.
Ukoliko volite limun možete u salatu nacijediti i malo limunovog soka koji će biti pravo osvježenje.
Šta Vi mislite o ovome?