Poslastica koja dolazi iz Amerike postala je popularna i kod nas. Možete ih vidjeti u svakoj poslastičarnici, a nerijetko ih naručujemo i uz kafu.

mafini sa cokoladom.jpg

Sjajna stvar kod ovog slatkiiša jeste što može da se sprema u različitim kombinacijama - sa voćem, čokoladom, vanilom, grožđicama... Mogu biti i slani. Sve po ukusu.

Brzo se i lako spremaju, uvijek su meki i vazdušasti, a ukusni su kako topli, tako i hladni.

Potrebni sastojci:

100 g margarina,
100 g šećera,
1 vanilin šećer,
1 prašak za pecivo,
2 jaja,
200 g brašna,
100 ml mlijeka,
100 g čokolade,
Rendana kora narandže.

Priprema:

Korak 1:  Mutite margarin dodavajući šećer, vanilin šećer, jaja i koru naradže. Kad se sve lijepo sjedini dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Zatim postepeno sipajte mlijeko da se dobije lijepo testo koje ne treba da bude ni pretjerano gusto ni pretjerano rijetko.

Korak 2: Čokoladu isjeckajte, pa umiješajte u tijesto (možete koristiti čokoladu za kuvanje ili mliječnu).

U kalupe za mafine stavite papirne korpice. Ako nemate korpice, kalupe za mafine možete namazati margarinom. Punite ih smjesom pa stavite u zagrijanu rernu da se peku oko 30 minuta na 200 stepeni.