Ako ste putovali ili se malo više razumijete u kolače znate da je kolač Tres leches (u prevodu "tri mlijeka") jedan od najpopularniji svjetskih poslastica.

tres leches

Iako djeluje kao običan koh preliven karamelom, garantujemo da je u pitanju nešto daleeko bolje. Sočan, sladak, mliječan, karamelast - sve su to atributi koji "tres leches" zasigurno svrstavaju u sam vrh naših omiljenih slatkih zalogaja.

I ono što je najbitnije, nije komplikovan za pripremu, mada ako pitate poslastičara našeg današnjeg videa (Jelu) - priprema karamela je pravi mali poduhvat, ali ako pratite detaljna uputstva nema greške!

Sve što vam je potrebno jesu dobra uputstva, a tu mi stupamo na scenu. Pogledajte video snimak i saznajte kako da napravite fantastični Tres leches i uživajte u ovom nezamjenljivom, svjetski poznaom kolaču u toplini svog doma.

Potrebni sastojci

Za tijesto: 6 jaja
200 g brašna
200 g griza
200 g šećera
1 prašak za pecivo
prstohvat soli

Za preliv:
1l slatke pavlake
500 ml mlijeka
150 g mlijeka u prahu

Za karamel: 150 g šećera
30 g putera
200 ml pavlake za kuvanje
prstohvat soli.