Jedan od najpopularnijih kolača današnjice je svakako čizkejk (cheese cake).
Ova kremasta poslastica brzo je postala omiljeni dezert širom svijeta, s vremenom se mijenjala, pa smo dobili različite recepte i različite varijante ukusa.
Klasični čizkejk gotovo da nema domaćice koja nije pravila, ali da li ste probale čokoladnu varijantu?
Ako niste ovaj vikend je savršena prilika da napravite nešto drugačije i obradujete svoju porodicu fantastičnim čokoladnim čiz kejkom!
Pogledajte video snimak sa receptom i saznajte kako!
Potrebni sastojci:
250 g mljevenog keksa, 150 g putera, 400 g nutelle ili sličnog krema, 500 g neslanog krem sira, 150 g šećera u prahu.
Priprema:
Korak 1: Istopite čokoladu sa puterom (u rerni na 150oC ili na tihoj vatri). Sjedinite sa keksom. Miješajte dok masa ne postane ujednačena. Pleh premažite puterom, pa smjesu sa keksom izručite u tepsiju i pritiskajte da se dobije korica.
Korak 2: Mikserom izmiješajte krem sir sa šećerom u prahu dok ne dobije teksturu šlaga. Dodajte čokoladni krem i mutite mikserom dok masa ne postane kompaktna. Sjedinjenu smjesu, sipajte preko osnove i i ubacite u frižider da se dobro stegne. Prijatno!
Šta Vi mislite o ovome?