Pita visnja.jpg

Ako volite posne pite, onda je posna pita sa višnjama najbolji izbor!

Sastojci: 

1 pakovanje kora za pitu

500 g višanja

3 kesice pudinga od vanile

1 l biljnog mlijeka

8 kašika šećera

2 kesice vanilin šećera

1 dl ulja

1 dl kisele vode

po potrebi šećer u prahu (za posipanje)

Priprema: Podijeliti kore, po četiri za jednu jufku, ukupno 16 komada. Staviti višnje da se ocijede od viška soka. Puding pomiješati sa 200 ml mlijeka, a ostatak staviti sa šećerom i vanilin šećerom da se kuva. Kada počne da vri, sipati puding i kuvati uz konstantno miješanje da ne bude grudvica, pa ostaviti da se ohladi. Prve tri kore poprskati mješavinom vode i ulja i posuti po 3-4 kašike šećera na svaku, a na četvrtu koru na jedan kraj staviti četvrtinu pudinga cijelom dužinom, pa napraviti po sredini udubljenje i rasporediti višnje. Urolati i slagati u pleh. Premazati odozgo mješavinom vode i ulja. Ponoviti postupak i sa ostalim korama. Peći 30-40 minuta na 180 stepeni dok fino ne porumeni. Kada se prohladi, posuti šećerom u prahu. Prijatno!