Slani zalogaji sa sirom i maslacem

Ovi slani, hrskavo mekani zalogaji odličan su izbor za slavsku trpezu ili za neko drugo slavlje, ali i za svakodnevno opuštanje uz omiljeni film ili seriju. 

Potrebno:

400 g brašna
1/2 praška za pecivo
1-2 kašičice soli
500 g svježeg sira (mladog u komadu ili sitnog)
200 g maslaca

1 žumance + 1 kašika mlijeka
Susam i kim za posipanje

Priprema:

Brašno, prašak za pecivo i so pomiješati. Dodati sir i omekšali maslac, isječen na manje komade.

Umijesiti tijesto i ostaviti pokriveno najmanje sat vremena u frižideru.

Nakon toga razvaljati tijesto na 1-1.5 cm debljine, sijeći oblike koje želite, premazati sa žumancetom pomiješanim sa kašikom mlijeka i posuti susamom i kimom.

Peći oko 20-25 minuta na 180 stepeni.