Вјерујем да је многима од вас пита са кромпиром обиљежила дјетињство. Савршен избор за доручак или вечеру, не само у вријеме поста већ за сваки дан.
Потребно:
1 паковање готових кора за питу
5-6 кромпира средње величине
5 главица црног лука (средње величине)
4 чена бијелог лука
Со, бибер, кари
3 дл киселе воде
1 мала шољица уља (уколико не постите можете умјесто уља додати 50 г маслаца)
Припрема:
Кромпир ољуштити, изрендати и посолити. Оставити око пола сата да пусти воду.
На мало уља издинстати лук, бијели лук, додати кари и мало соли. Кромпир оциједити, спојити са издинстаним луком и побиберити.
Киселу воду и уље помијешати. Једну кору ставити у поуљену тепсију и премазати уљем и киселом, затим преко ставити другу кору, премазати и њу и преко додати кромпир.
Слагати док има кора. По врху премазати киселу и уље или само уље.
Пећи на 200-210 степени. Загријати рерну на 220 па смањити на 200 када се убаци пита. Пећи око 40-45 мин. Али свакако вријеме прилагодите сопственој рерни.
Шта Ви мислите о овоме?