Берба маслина у Поповом пољу у пуном је јеку, а на породичном газдинству породице Ћук из Величана траје већ трећи дан. Овогодишњи род премашио је сва очекивања, а домаћини не крију задовољство ни количином ни квалитетом плодова.
Посебно истичу да су ове године први пут имали довољно воде захваљујући систему за наводњавање „кап по кап“, што се директно одразило на приносе.
Неђо Ћук, члан овог породичног газдинства, каже да су дуго и сушно љето, као и високе температуре, ове године погодовали маслинама које су имале обезбијеђено редовно наводњавање.
„Показало се да су временске прилике, које су биле неповољне за многе друге пољопривредне културе, погодовале наводњаваним маслинама. И виногради и маслињаци који су имали довољно воде дали су одличне резултате. Значајан број наших маслина стар је између 20 и 25 година, што их сврстава међу најстарије засаде на подручју Требиња“, каже Неђо.
Он истиче да су у маслинарство годинама улагали самостално, уз доста опреза, јер су међу првима на овом подручју започели озбиљнији узгој маслина.
„Све ове године некако смо бојажљиво улагали у маслине, без ичије помоћи. Када сте међу првима у неком послу, увијек постоји страх од неуспјеха. Зато је наше задовољство још веће када видимо да се улагање у систем за наводњавање оправдало и исплатило“, наглашава Неђо.
На површини од око пола хектара, распоређеној на више парцела, породица Ћук данас има више од 120 стабала маслина. Прве су засадили још 2001. године, а засаде су проширивали све до прошле године.
Светлана Ћук присјећа се да су у почетку имали веома мало знања о маслинарству. Прве саднице сами су узгајали из резница старих аутохтоних маслина сорте облица, које се и данас могу пронаћи у Поповом пољу.
„Учили смо на сопственим грешкама. Касније смо набавили и прве увозне сорте, претежно италијанске, које су се показале као веома важни опрашивачи. Управо захваљујући томе данас имамо пристојне приносе, па поједина стабла ластовке и истарске бјелице дају готово 20 килограма плода“, објашњава Светлана.
Додаје да је Манојло најстарије облице дјелимично прекалемио на сорту левантинка, а комбинација ових сорти на истом стаблу показала је изузетно добре резултате.
„Ми породично волимо маслину из више разлога, али смо најсрећнији када видимо да наш труд и љубав дају врхунски производ. Управо таквим су се показала маслинова уља из овог дијела Херцеговине“, истиче Светлана.
Ипак, упркос добрим резултатима, произвођачи маслиновог уља у Поповом пољу суочавају се и са одређеним потешкоћама. Једна од највећих је прерада плодова, коју породица Ћук већ годинама обавља у Федерацији БиХ.
Када је ријеч о продаји, проблема немају. Све произведено маслиново уље продају на кућном прагу, заједно са осталим домаћим производима.
Њихово уље већ има сталне купце који препознају квалитет, а потражња је, како кажу, знатно већа од количине коју тренутно могу произвести.
Примјер породице Ћук из Величана показује да маслинарство у Поповом пољу има значајан потенцијал, посебно када се вишегодишње искуство, упорност и љубав према производњи повежу са савременим системима наводњавања.
Шта Ви мислите о овоме?