Tjestenina pisna.jpg

Kuvar Meri Beri podijelila je jednostavan recept za tjesteninu koji je idealan za osobe koje nemaju mnogo vremena, a žele uživati u ukusnom obroku.

Naime, recept za jelo s tjesteninom koje je Beri podijelila na svojim društvenim mrežama, može se pripremiti za manje od 30 minuta, a količina je dovoljna za četiri do šest osoba.

Osim što se brzo priprema, ova tjestenina je bogata povrćem i različitim okusima.

Potrebni sastojci

150 grama cvjetova brokule,

jedna glavica luka,

350 grama penne tjestenine,

150 grama pesta,

150 grama čeri paradajza,

so,

svježe mljeveni crni biber.

Priprema

Narežite brokulu, zatim u velikom loncu dodajte posoljenu vodu. Kada voda prokuva, dodajte nasjeckani luk i tjesteninu. Tri minute prije nego što je tjestenina gotova, dodajte pripremljenu brokulu. Nakon što je sve kuvano, ocijedite tjesteninu i povrće.

Brokule isperite hladnom vodom kako bi zadržale zelenu boju, a tjesteninu ostavite da se ohladi. U smjesu s tjesteninom dodajte pesto, prepolovljeni čeri paradajz i brokulu. Začinite mljevenim crnim biberom i sve dobro promiješajte. Jelo prebacite u posudu za posluživanje, a po želji možete dodati i izrendanog sira za dodatnu punoću okusa.