Posni ferero rose.webp

Ово је једна од најједноставнијих сирових/посних торти и за њу је потребно само шест састојака: четири за подлогу и два састојка за крему.

Састојци:

За подлогу

100 г мљевених печених љешника
100 г мљевених овсених пахуљица
200 г самљевених урми (без коштице)
3 кашике отопљеног кокосовог уља
За крему
200 г кокосове креме
(чврсти дио из конзерве од 400 г)
200 г тамне чоколаде
+ око 30 г сјецканих љешника

Припрема:

Урмама извадите коштице па их ставите у топлу воду да омекшају. Послије сат времена, добро их оциједите од воде и уситните у блендеру или ситно исјецкајте.

У чинији помијешајте све потребне састојке: мљевене љешнике и овсене пахуљице, уситњене урме и кокосово уље. Кашиком добро промијешати да се добије густа, компактна смјеса, попут пасте.

На тањир за сервирање поставити обруч за торте пречника 18 цм. Смјесу утисните на тањир и поравнајте па оставите у фрижидер да се хлади.

У шерпицу ставите густи дио кокосове креме из конзерве и чоколаду изломљену на коцкице. Ставите на тиху ватру да се отопе и мијешајте док се не добије глатка крема. Оставите пола сата да се прохлади па сипајте преко расхлађене подлоге. Вратите у фрижидер на најмање шест сати да се добро расхлади и стегне.

Затим, скините обруч и торту поспите сјецканим љешницима па исјеците и сервирајте.

* Рецепт преузет са странице "Јекин Каприц".