Kolac recept.jpg

Ako tražite brz, osvježavajući i kremast desert koji će oduševiti i one najzahtjevnije goste, ovi kolači koji se prave bez rerne i nalik ruskim kapama su pravo rješenje.

Ne zahtjevaju mnogo vremena, a rezultat je prelijep i ukusan – slojevi se tope u ustima i svaki zalogaj pruža pravo uživanje.

Idealan je recept za trenutke kada želite nešto posebno, a nemate tih sat vremena da stojite pored šporeta.

Sastojci

  • 500 ml mlijeka

  • 80 g šećera

  • 8 g vanilin šećera

  • 20 g brašna

  • 35 g kukuruznog skroba

  • 20 g putera

  • prženi lješnici (ili orasi) za posipanje

  • 20 g mliječne čokolade

  • kokos

Brza i jednostavna priprema – korak po korak

U jednu šerpu sipajte mlijeko, šećer i vanilin šećer pa sve dobro umješajte. Potom dodajte brašno i kukuruzni skrob i ponovo dobro promješati. Zatim šerpu staviti na srednju vatru i neprestano mješati dok se masa ne zgusne.

Skloniti sa ringle i u dobijenu smjesu dodati puter, pa dobro promješati da se sve ujednačeno sjedini. Zgusnutu smjesu ravnomerno rasporediti u male čaše i ostaviti da se hlade u zamrzivaču dok se u potpunosti ne stisnu.

Kada se smjesa stisne poput želea, izlijte svaku iz čaše na tanjirić naopačke, zatim rukama uzmite i strane želea uvaljajte u sitno sjeckane pržene lješnike.

Potom otopite mliječnu čokoladu kojom ćete preliti svaki kolač odozgo, na isti način kako se radi sa ruskim šubaricama. Preko čokolade možete dodati malo kokosa radi dekoracije.

Ovi mali kolačići su pravi dokaz da odličan desert ne mora da bude komplikovan.

Samo deset minuta pripreme i nekoliko jednostavnih sastojaka dovoljan je da uživate u neodoljivo kremastom i vizuelno veoma privlačnom slatkišu.

Idealni su i za goste i za porodične trenutke kada želite da zasladite dan, prenosi Krstarica.