Kako da uživamo u praznicima, a da pritom sačuvamo zdravlje, i šta je najbolji lijek ako se popije koja čaša više, objasnila je dr Veroslava Stanković, specijalista ishrane.
Nova godina donosi radost i slavlje, ali i bogatu prazničnu trpezu. Gotovo da nema doma u kojem se ne sprema svečana večera – supa, sarma, pečenje i obavezno nešto slatko. Mnogi uživaju i u pršuti, siru i vinu kao predjelu, a kada se sve sabere i „zalije“ alkoholom, jutro u Novoj godini često dođe uz osjećaj mamurluka.
Prema riječima dr Veroslave Stanković, kod težih alkoholisanih stanja toksikolozi preporučuju vitamin C, koji se u bolničkim uslovima daje putem infuzije.
„Nadam se da neće dolaziti do takvih situacija. U blažim slučajevima, raso može pomoći – sadrži vitamin C i probiotske bakterije koje mogu ublažiti mamurluk i pomoći organizmu u detoksikaciji“, objašnjava ona.
Tokom praznika, ističe specijalista ishrane, veoma je teško ne pretjerivati u hrani i piću, pa je važno da obrok traje duže i da se jede postepeno.
„Pošto se slavlje često produži do kasno u noć, bolje je unositi manje količine hrane tokom večeri. Tako se ne opterećuju želudac i krvni sudovi, a smanjuje se i rizik od neprijatnih tegoba prvog dana Nove godine“, naglašava dr Stanković.
Prvog januara organizmu je potrebno više tečnosti. Kisele čorbe, posebno paradajz čorba, dobar su izbor jer pomažu detoksikaciji i lakšem varenju masne hrane unesene prethodne večeri.
„Takođe, tog dana treba izbjegavati slatkiše kako ne bi dolazilo do poremećaja šećera u krvi i insulina, naročito ako nas očekuje nastavak prazničnih obroka“, savjetuje dr Stanković.
Ona upozorava da slatkiši u kombinaciji sa alkoholom dodatno povećavaju nivo šećera u krvi, što može biti rizično za osobe sa poremećajem metabolizma glukoze.
„Ne treba pretjerivati ni sa masnom hranom, jer ona dovodi do porasta masnoća u krvi. Osobe koje imaju probleme sa jetrom ili žučnom kesom mogu zbog toga imati ozbiljne tegobe i bolove“, ističe ona.
Nakon prazničnog prejedanja, mnogi pribjegavaju rigoroznim dijetama ili gladovanju, ali to, prema riječima stručnjaka, predstavlja veliki stres za organizam.
„Dovoljno je samo smanjiti količinu hrane, izbaciti masno i slatko na nekoliko dana i organizam će se sam vratiti u ravnotežu. Ekstremi nikada nisu dobri“, naglašava dr Stanković.
Oni koji Novu godinu dočekuju uz muziku i igru imaju prednost jer fizička aktivnost pomaže u potrošnji unesenih kalorija, a i oni koji ostaju kod kuće mogu se pokrenuti kratkom šetnjom.
Kada je riječ o ishrani djece, dr Stanković navodi da, u skladu sa uzrastom, mogu jesti raznovrsnu hranu jer su fizički aktivna i brzo troše energiju, ali da ipak treba paziti na količinu slatkiša.
„Njihov metabolizam je brz i potrebna im je energija za rast i razvoj, ali odrasli su ti koji češće imaju probleme. Zato je važno tokom cijele godine voditi računa o ishrani i fizičkoj aktivnosti, pa čak i tokom praznika – makar kratka šetnja može mnogo da znači“, poručila je dr Veroslava Stanković
Šta Vi mislite o ovome?