Ova namirnica smanjuje rizik od srčanog udara, masne jetre i dijabetesa, a košta 1,30 KM

Ove sjemenke podržavaju imunosistem kroz nekoliko funkcija, a mogu da smanje i rizik od nekih bolesti.

Sjemenke suncokreta su bogate hranljivim materijama i antioksidansima, sadrže biljne proteine, vitamin E, minerale, zdrave masti i vlakna, a 100 grama košta oko 1,3 KM.

Njihova konzumacija pomaže u poboljšanju imuniteta i može pomoći u smanjenju rizika od nekoliko hroničnih bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes tip 2 i gojaznost.

Jedan pregled istraživanja je zaključio da sjemenke suncokreta štite zdravlje srca kroz sinergističke efekte dobrih masti, antioksidanasa, vlakana, proteina i minerala. Zajedno ovi hranljivi sastojci imaju pozitivne efekte na regulaciju šećera u krvi, kontrolu krvnog pritiska i upale, ali i smanjenje rizika od srčanog udara.

Druga studija je proučavala odnose između konzumiranja sjemenki i faktora rizika od srčanih oboljenja kod skoro 900 muškaraca i žena. Istraživači su otkrili da su žene koje su jele sjemenke jednom do dvaput mjesečno, uključujući sjemenke suncokreta, imale značajno niži nivo ukupnog holesterola i LDL-a, poznatog i kao loš holesterol, u poređenju sa onima koje nisu jele sjemenke.

Kod muškaraca nisu primijećene promjene.

Međutim, najmanju težinu imali su muškarci koji su jeli više sjemenki suncokreta. Pored toga, ni žene ni muškarci nisu dobili na težini kada se učestalost konzumiranja sjemena povećala.

Dalje, pregledom istraživanja zaključeno je da suncokretovo sjeme može da igra ulogu u snižavanju nivoa šećera u krvi i da se može koristiti za bolje regulisanje dijabetesa tip 2, a neki ih nazivaju superhranom za ovaj oblik dijabetesa. Naučnici takođe navode da su bioaktivne komponente u ovim sjemenkama uključene u bolju regulaciju šećera u krvi i liječenje insulinske rezistencije.

Pored toga, nealkoholna masna bolest jetre, takođe poznata kao stanje u kome se masnoća nakuplja u jetri, može biti izazvana gojaznošću, metaboličkim sindromom i dijabetesom tip 2. Jedna studija je proučavala podatke više od 25.000 odraslih i otkrila da je potrošnja orašastih plodova i sjemena bila povezana sa smanjenim rizikom razvoja pomenutog oblika oboljenja jetre, prenosi Danas.rs.