Златно млијеко је напитак познат од давнина, који има бројне благодети. Ово млијеко има само неколико састојака, а жуто-златну боју даје зачин куркума.
Вјерује се да је златно млијеко одлично за јачање имунитета, али и помаже код многих других тегоба. Ово млијеко се у Индији пије вијековима, а користи се за лијечење тегоба са пробавом, као и грипа и прехладе, пише Цитy магазине.
Како се прави златно млијеко?
Припрема златног млијека је заиста кратка и једноставна. Неопходно је загријати кравље или било које друго млијеко и додати му друге зачине. Све измијешати, причекати да прокључа, па смањити ватру и динстати смјесу још десетак минута. Када осјетите мирис зачина, пиће је спремно.
Најбоље је прво проциједити га у шољицу и сачекати да се мало охлади. Златно млијеко се може чувати у фрижидеру до пет дана.
Тачни састојци и мјере:
125 мл млијека, кашика куркуме, пола кашике ђумбира у праху, пола кашичице цимета, мало бибера и кашичица меда.
Зашта је златно млијеко добро?
Постоји неколико разлога зашто се ово млијеко користи од давнина у различитим културама. Његове бројне предности могу се приписати куркуми, која има снажан антиоксидативни ефект. Такође садржи протеине, магнезијум, калијум и калцијум, а ево и неких од најважнијих предности златног млијека:
1. Смањује упале и болове у зглобовима
Сви састојци пића имају снажан антиинфламаторни учинак. Они такође могу смањити бол у зглобовима узроковану стањима као што су остеоартритис и реуматоидни артритис.
2. Побољшава расположење
Због куркумина, главног састојка куркуме, златно млијеко може побољшати расположење и смањити симптоме депресије. Поред тога, куркумин побољшава памћење, а када се узима у великим количинама може смањити ризик од деменције или Алцхајмерове болести, пише Цитy Магазине.
3. Има антибактеријска, антивирусна и антифунгална својства
У Индији се златно млијеко користи као лијек за разне болести, прехладу или грип. Такође је познато да јача имунитет. За то је заслужна и куркума, као и цимет који спречава развој бактерија, као и ђумбир који се такође користи за разне инфекције.
4. Добро је за пробаву
Ђумбир утиче на пробаву стимулирајући на рад, а куркума позитивно утиче и на пробаву.
5. Смањује висок крвни притисак
Због цимета и ђумбира, златно млијеко може утицати на снижавање крвног притиска. Такође смањује ризик од срчаног удара.
6. Побољшава здравље костију
Млијеко садржи калцијум и витамин Д, за које се зна да позитивно утичу на развој и здравље костију.
Међутим, иако ови састојци заиста имају добар ефект на тијело, потребно је направити додатна истраживања како би се ове предности поткријепиле доказима.
Има ли златно млијеко нежељене ефекте?
Ако се узима у превеликим количинама, златно млијеко може изазвати проблеме с цријевима, болове у трбуху или грчеве. Ово се догађа због конзумирања превише куркуме, посебно куркумина. Међутим, ако се попије једна шољица млијека дневно, нећете имати проблема.
Шта Ви мислите о овоме?