Trebinjski pčelari pobrali zlatne medalje: Kvalitet neupitan!

Sa 7. Međunarodnog organoleptičkog ocjenjivanja kvaliteta meda u Brčkom, osam pčelara poslalo je 11 uzoraka i svaki med u različitim kategorijama osvojio je zlatnu medalju. Izlagači iz Hercegovine Slavko Bošković, Boris Kundačina, Ognjen Skočajić, Peko Popara, Luka Bošković, Spaso Vujović, Jovan Buđen i Zoran Đuzelović dokazali su ono što je poznato - da hercegovački med ima odlične karakteristike.

Pčelari kažu da je ova godina bila odlična,jer je medilo tokom svih 12 mjeseci.

Direktor Pčelarske zadruge "Žalfija" Ognjen Skočajić je istakao da je ovo ocjenjivanje pokazalo da Hercegovina ima ogromne potencijale kada je med u pitanju i da je to jedan strateški resurs grada i regije koji treba razvijati.

"Zlatne medalje su za različite klase meda, jer se med klasifikuje u zavisnosti od toga na koji način nastaje (biljke) i svaki med u svojoj kategoriji je ocijenjen zlatnom medaljom. To je jesenji vrijesak, kadulja, hercegovačka drača, cvijetni med, livadski med, tako da je u svakoj kategoriji med iz Hercegovine zablistao i može se slobodno reći da je naše područje Bogom dano za pčelarstvo. Ono što hercegovački med čini karakterističnijim od ostatka je da u Hercegovini prevladava divlja paša, a to su uglavnom medonosne biljke koje su ljekovite i koje se koriste u tradicionalnoj narodnoj medicini. Ono što skupi pčela sa takvih biljaka u godinama kao što je ova dovodi do fantastičnog meda koji ima odlične karakteristike i sjajan kvalitet", objasnio je Skočajić.

Spaso Vujović pčelari 23 godine, a njegov pčelinjak nalazi se u selu Zasada, opština Bileća, a zlato za jesenji vrijesak samo je jedna u nizu zlatnih medalja sa novosadskog i trebinjskog sajma.

"Medalja je priznanje za uloženi trud, znanje jer nastojimo da stvorimo proizvod koji je dosta kvalitetniji od medova koji se prodaju po marketima, tržnim centrima. Savjetovao bih svakom putniku namjerniku i kupcu da izabere pčelara kome vjeruje i da od njega kupuje med. Moj med se prodaje u Hercegovačkoj kući u Makenzijevoj ulici u Beogradu i bio je na 'super analizi' gdje je dokazan njegov kvalitet", rekao je Vujović.

Slavko Bošković kaže da su pčelari iz Hercegovine pozvani na Sajam meda u Brčko gdje je bilo 350 izlagača.

"Ovdje nisu bili prisutni samo pčelari iz BiH i zemalja regiona, nego i oni koji se pčelarstvom bave u Austriji, Njemačkoj, Holandiji, Švedskoj. Dvoumili smo se da li da se pojavimo, ali kad smo vidjeli da se pojavio falš med po cijenama, skupilo se nas osam da dokažemo šta je Hercegovina i med sa ovog područja. Mi nismo svjesni šta imamo ovdje i dokazali smo da onaj ko se bavi pčelarstvom - ima pravi med. Znam da će biti sumnji, ali svako od nas će dati iz svake kante po kašiku meda na analizu pod uslovom ako med bude bez ikakve greške nek on plati, a ako ima bilo kakve greške u medu mi snosimo troškove", jasan je bio Bošković.