Сјеменке лубенице у нашим крајевима се углавном бацају, док су, рецимо, на Тајланду врло цијењене и важан су прехрамбени производ.
Људи их тамо радо једу, али их и извозе широм свијета - свјеже, сушене или у облику праха.
На примјер, врећица са нешто више од 100 грама осушених и уситњених сјеменки за чај на Амазону се продаје за 13 долара.
Да би искористили њихове благодети за здравље и љепоту, није их довољно само прогутати цијеле док једете лубеницу, јер ће тако само проћи кроз пробавни систем без да се искористе њихове добробити. Важно их је уситнити или изгристи и тако појести.
Можете их самљети у прах који се касније додаје јелима, соковима… Или, испећи на тигању и тако грицкати. Ако их осушите и уситните, добићете одличан чај.
Ево зашто их је добро јести:
Садрже важне аминокиселине
У њима се налазе аргинин, лизин, глутаминска киселина, триптофан и друге важне аминокиселине које наше тело не може да произведе само. Оне су важне, рецимо аргинин побољшава рад метаболизма и поспешује сексуално здравље као и здравље срца.
Богате су магнезијумом, ликопеном…
Сто грама сјеменки лубенице садржи 139 посто препоручених дневних потреба (РДА) за магнезијумом. То је минерал важан за многе ствари, између осталог за здравље кардиоваскуларног система и нормализацију крвног притиска.
Ликопен је важан антиоксиданс којима сјеменке лубенице, такође, обилују. Добар је за здравље срца и за мушку плодност. У њима је и много витамина Б скупине као што су ниацин, фолат, пантотенска киселина, тиамин и рибофлавин.
Одличне су за лијепу кожу и косу
Грицкање ових сјеменки побољшаће изглед ваше коже која ће постати сјајнија, изгледаће здравије и спорије ће старити. У њима има масних киселина које имају способност хидратације, учвршћивања и омекшавања коже и штите је од акни и других кожних проблема.
Од њих ће вам заблистати и коса – постаће здравија, јача и сјајнија. Сјеменке лубенице садрже и бакар који помаже у производњи меланина, пигмента задуженог за боју коже и косе, преноси стетхнеwс.цом.
Рецепт за здрави напитак
У литру воде прокувајте 30-ак коштица, око десет минута. Охладите, проциједите и пијте ту течност. Овај напитак је добар у обрани тијела од бактерија и за чишћење бубрега од каменца и пијеска.
Направите здраве грицкалице
Најприје их осушите па пеците око 25 минута на средњој температури. Повремено додајте мало воде у којој сте растопили со. Овако припремљене сјеменке су врло укусне грицкалице.
Здрав је и бијели дио лубенице
У бијелом дијелу лубенице, који се налази уз саму кору и најчешће заврши у смећу, налази се обиље витамина Б6, Ц, А, магнезијума, цинка и калијума. Садржи и аминокиселину цитрулин која је одлична за здравље срца и крвних судова, преноси 24сата.хр.
Шта Ви мислите о овоме?