Barmen.jpeg

U Sjedinjenim Američkim Državama ostavljanje napojnice gotovo se podrazumijeva, u Japanu se može smatrati uvredom, dok je u Evropi to najčešće znak zahvalnosti za dobru uslugu. Kako biste izbjegli neugodne situacije tokom putovanja, u nastavku donosimo detaljan pregled pravila o ostavljanju napojnica u restoranima, hotelima i taksijima širom svijeta.

U Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi kultura ostavljanja napojnica znatno se razlikuje od ostatka svijeta, jer tamo napojnica nije samo znak zahvalnosti već i važan dio prihoda radnika u uslužnim djelatnostima.

Pošto mnoge konobare karakterišu male plate, one se u velikoj mjeri oslanjaju na dodatni novac koji ostavljaju gosti, zbog čega se u američkim restoranima očekuje napojnica između 18 i 22 odsto ukupnog iznosa računa. Ova pravila ne odnose se samo na restorane već i na druge uslužne djelatnosti, pa vozači taksija očekuju napojnicu od 15 do 20 odsto, dok se u hotelima nosačima prtljaga daje jedan do dva dora po torbi, a sobaricama nekoliko dolara za svaki dan boravka. Neostavljanje napojnice u ovim državama smatra se jako nepristojnim, a slična je situacija i u Meksiku gdje se kreće između 10 i 15 odsto.

U evropskim zemljama pravila su drugačija jer radnici uglavnom imaju pristojne plate, a najvažnije pravilo je da uvijek prvo provjerite račun jer mnogi restorani automatski dodaju naknadu za uslugu. U Francuskoj i Italiji to je česta praksa pa dodatna napojnica nije obavezna, ali ako naknada nije uključena, gosti obično ostavljaju pet do 10 odsto za dobru uslugu.

U Njemačkoj i Austriji uobičajeno je jednostavno zaokružiti iznos i novac predati direktno konobaru, dok zemlje istočne Evropi imaju sličan pristup. Skandinavske zemlje poznate su po visokom životnom standardu pa se u Norveškoj, Švedskoj i Danskoj napojnice uglavnom ne očekuju, a kvalitet usluge ostaje visok.

U suprotnosti sa Zapadom, u Japanu ostavljanje napojnice predstavlja jedan od većih propusta u bontonu, jer japanska kultura izuzetno cijeni profesionalizam, a visok kvalitet usluge smatra se standardom koji ne zahtijeva dodatnu novčanu nagradu. Ako ostavljate novac na stolu, konobari će vjerovatno krenuti za vama misleći da ste ga zaboravili, a umjesto novca cijeni se iskrena usmena zahvalnost uz blagi naklon. Slično je u Južnoj Koreji i Kini, dok jugoistočna Azija ima drugačija pravila pa su na Tajlandu, u Vijetnamu i Indoneziji napojnice dobrodošle u turističkim područjima.

Na Bliskom istoku i u sjevernoj Africi postoji snažno ukorijenjena kultura ostavljanja bakšiša jer se radnici oslanjaju na manje iznose da upopune kućni budžet, dok je u južnoj Americi uobičajeno ostaviti oko 10 odsto u restoranima,