Ново истраживање донијело наду: Додатак исхрани ојачао имунитет против рака

Ново истраживање: Додатак исхрани из квасца могао би ојачати имунитет у борби против рака

Научници су први пут утврдили да додатак исхрани добијен из квасца може подстаћи организам да ствара снажније имуне ћелије које се ефикасније боре против тумора. Истраживање, објављено у научном часопису Cell Reports, показало је да β-глукан из квасца мијења начин развоја имуних ћелија код гојазних лабораторијских мишева, омогућавајући организму да дуже производи ћелије спремније за борбу против рака.

Студију су спровели научници са Trinity College Dublin и University College Dublin.

Према резултатима истраживања, β-глукан је утицао на матичне и развојне ћелије у коштаној сржи, из којих настају крвне и имуне ћелије. Захваљујући томе, организам је стварао функционално способније моноците и макрофаге – ћелије које имају важну улогу у уништавању туморских ћелија, бактерија и других пријетњи.

Научници истичу да је ријеч о такозваном „тренираном урођеном имунитету“, феномену у којем се урођене имуне ћелије дугорочно „програмирају“ да снажније реагују на будуће опасности.

Посебно је значајно што је овај ефекат постигнут једноставним додавањем β-глукана у исхрану, без ињекција и других инвазивних метода које су коришћене у ранијим истраживањима.

Студија је такође показала да су код гојазних мишева поремећаји имунитета дјелимично остали присутни и након мршављења, али је β-глукан успио да исправи дио тих промјена, што отвара могућност да би у будућности могао допринијети побољшању имунолошке функције и код људи.

Научници подсјећају да је гојазност већ дуго повезана са повећаним ризиком од најмање 13 врста карцинома, јер нарушава рад имуног система и олакшава туморима да избјегну његову контролу.

β-глукан је природни полисахарид који се налази у ћелијском зиду пекарског квасца Saccharomyces cerevisiae, али и у зоби, гљивама и другим организмима. Као додатак исхрани већ је широко доступан и сматра се безбједним за употребу.

Иако су резултати охрабрујући, аутори наглашавају да истраживање није доказало да β-глукан лијечи рак, нити да може замијенити постојеће терапије. Резултати су за сада добијени искључиво на лабораторијским мишевима, па су неопходна клиничка испитивања како би се утврдило да ли исти ефекат постоји и код људи.

Према оцјени истраживача, ако будућа испитивања потврде ове налазе, β-глукан би могао постати вриједна допуна постојећим имунотерапијама, помажући организму да ефикасније одговори на малигне болести.