List smokve.jpeg

Лист смокве многи бацају, а не знају колико може бити користан

Док већина људи смокву узгаја искључиво због плода, мало ко зна да и њени листови имају широку примјену у народној медицини и исхрани.

Ако у дворишту имате смокву, можда већ имате природног савезника који се, према бројним народним вјеровањима и искуствима, користи као помоћ код различитих тегоба.

Смоква је симбол љета и медитеранске климе, али се све чешће узгаја и у континенталним крајевима. Осим плода, све већу пажњу привлаче и њени листови који се користе за припрему сирупа и напитака.

Према појединим изворима, лист смокве повезује се са подршком регулацији шећера у крви, нивоа масноћа у организму и крвног притиска.

Како се прави сируп од листа смокве?

За припрему домаћег сирупа потребно је око 70 грама свјежих листова смокве.

Листови се добро оперу, ставе у шерпу и прелију водом тако да буду потпуно прекривени. Кувају се док вода не проври и не добије жућкасто-зелену боју.

Након тога листови се ваде, а у течност се додаје смеђи шећер – око један килограм на литар течности.

Смјеса се потом кува док не постане густа и сирупаста, а након хлађења сипа се у стаклене флаше.

Како се користи?

Сируп од листа смокве може се користити као заслађивач за кафу, прелив за палачинке и сладолед, али и као додатак јогурту, овсеним пахуљицама и разним напитцима.

Ипак, стручњаци упозоравају да природне препарате треба користити умјерено и уз савјет љекара, посебно код особа које имају хроничне здравствене проблеме.