List smokve.jpeg

List smokve mnogi bacaju, a ne znaju koliko može biti koristan

Dok većina ljudi smokvu uzgaja isključivo zbog ploda, malo ko zna da i njeni listovi imaju široku primjenu u narodnoj medicini i ishrani.

Ako u dvorištu imate smokvu, možda već imate prirodnog saveznika koji se, prema brojnim narodnim vjerovanjima i iskustvima, koristi kao pomoć kod različitih tegoba.

Smokva je simbol ljeta i mediteranske klime, ali se sve češće uzgaja i u kontinentalnim krajevima. Osim ploda, sve veću pažnju privlače i njeni listovi koji se koriste za pripremu sirupa i napitaka.

Prema pojedinim izvorima, list smokve povezuje se sa podrškom regulaciji šećera u krvi, nivoa masnoća u organizmu i krvnog pritiska.

Kako se pravi sirup od lista smokve?

Za pripremu domaćeg sirupa potrebno je oko 70 grama svježih listova smokve.

Listovi se dobro operu, stave u šerpu i preliju vodom tako da budu potpuno prekriveni. Kuvaju se dok voda ne provri i ne dobije žućkasto-zelenu boju.

Nakon toga listovi se vade, a u tečnost se dodaje smeđi šećer – oko jedan kilogram na litar tečnosti.

Smjesa se potom kuva dok ne postane gusta i sirupasta, a nakon hlađenja sipa se u staklene flaše.

Kako se koristi?

Sirup od lista smokve može se koristiti kao zaslađivač za kafu, preliv za palačinke i sladoled, ali i kao dodatak jogurtu, ovsenim pahuljicama i raznim napitcima.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da prirodne preparate treba koristiti umjereno i uz savjet ljekara, posebno kod osoba koje imaju hronične zdravstvene probleme.