
List smokve mnogi bacaju, a ne znaju koliko može biti koristan
Dok većina ljudi smokvu uzgaja isključivo zbog ploda, malo ko zna da i njeni listovi imaju široku primjenu u narodnoj medicini i ishrani.
Ako u dvorištu imate smokvu, možda već imate prirodnog saveznika koji se, prema brojnim narodnim vjerovanjima i iskustvima, koristi kao pomoć kod različitih tegoba.
Smokva je simbol ljeta i mediteranske klime, ali se sve češće uzgaja i u kontinentalnim krajevima. Osim ploda, sve veću pažnju privlače i njeni listovi koji se koriste za pripremu sirupa i napitaka.
Prema pojedinim izvorima, list smokve povezuje se sa podrškom regulaciji šećera u krvi, nivoa masnoća u organizmu i krvnog pritiska.
Kako se pravi sirup od lista smokve?
Za pripremu domaćeg sirupa potrebno je oko 70 grama svježih listova smokve.
Listovi se dobro operu, stave u šerpu i preliju vodom tako da budu potpuno prekriveni. Kuvaju se dok voda ne provri i ne dobije žućkasto-zelenu boju.
Nakon toga listovi se vade, a u tečnost se dodaje smeđi šećer – oko jedan kilogram na litar tečnosti.
Smjesa se potom kuva dok ne postane gusta i sirupasta, a nakon hlađenja sipa se u staklene flaše.
Kako se koristi?
Sirup od lista smokve može se koristiti kao zaslađivač za kafu, preliv za palačinke i sladoled, ali i kao dodatak jogurtu, ovsenim pahuljicama i raznim napitcima.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da prirodne preparate treba koristiti umjereno i uz savjet ljekara, posebno kod osoba koje imaju hronične zdravstvene probleme.
Šta Vi mislite o ovome?