Кинеска „фабрика биљака“ производи салату двоструко брже на 20 нивоа
У Ченгдуу, у кинеској провинцији Сечуан, развијена је аутоматизована вертикална фарма висока 8,8 метара, у којој зелена салата расте на 20 нивоа и до два пута брже него у уобичајеним условима.
Ова „фабрика биљака“, која заузима свега 100 квадратних метара, може произвести до 50 тона салате годишње, а развијена је у оквиру Института за урбану пољопривреду Кинеске академије пољопривредних наука.
Према наводима истраживача, цијели процес производње је у потпуности аутоматизован.
„У овом систему имамо потпуну контролу над свјетлом, температуром, водом, хранљивим материјама и ваздухом. Цијели производни процес – од сјетве и расађивања до бербе и паковања – обављају роботи“, каже Ши Шанглијен, члан истраживачког тима.
Циклус раста салате траје од 30 до 35 дана, што је знатно краће у односу на традиционалну производњу, док је принос по јединици површине и до 120 пута већи.
Систем се заснива на узгоју без земљишта, у стерилним условима, чиме се елиминишу штеточине и болести, а добија се производ без тешких метала, хемијских додатака и остатака пестицида.
Истраживач Ванг Сен истиче да је кључна технологија употреба вјештачког освјетљења које омогућава оптималну фотосинтезу.
„ЛЕД свјетла се користе тако да биљке добијају прецизно подешене ‘свјетлосне рецепте’ – различите комбинације боје, интензитета и трајања освјетљења у зависности од врсте биљке и фазе раста“, наводи он, додајући да је развијено више од 1.300 таквих формула.
Ипак, упркос високој ефикасности, трошкови производње остају изазов, јер електрична енергија чини око 70 одсто укупних издатака.
„Тренутно производња једног килограма салате у оваквом систему кошта између 10 и 15 јуана, што је знатно више у односу на традиционалне методе“, додаје Ванг.
Шта Ви мислите о овоме?