Природно фарбање јаја: Како постићи дубоку боју у луковини

Трик за савршена васкршња јаја: Један додатак даје јачу боју у луковини

Фарбање јаја у луковини остаје један од најпопуларнијих традиционалних начина припреме за Васкрс, а један једноставан додатак може значајно побољшати изглед и интензитет боје.

Овај начин бојења преноси се генерацијама, а све више домаћинстава враћа се природним методама, упркос широкој понуди индустријских боја. Луковина даје нијансе од златне до тамно смеђе, без употребе хемијских средстава.

Природно бојење има и здравствене предности, јер љуска јајета пропушта супстанце, па се избјегава уношење вјештачких боја. Поред тога, јаја припремљена на овај начин имају природан сјај који је тешко постићи куповним средствима.

Према савјетима домаћица, додатак неколико листова ловора током кувања помаже да се пигмент из лука боље веже за љуску, што резултира интензивнијом и равномјернијом бојом. Довољно је у воду са луковином додати три до четири листа ловора.

За припрему је потребно сакупити већу количину љуске црног лука, а јаја је пожељно држати на собној температури како не би попуцала. У шерпу се додају љуске, кашика соли и двије кашике сирћета, након чега се додају јаја и лист ловора.

Кување се обавља на тихој ватри око 12 до 15 минута након што вода проври, чиме се добијају равномјерно обојена и визуелно атрактивна јаја.