Hrskavi krompir.jpeg

Хрскави доручак од кромпира који осваја све генерације

БАЊАЛУКА – Једноставан и укусан доручак од кромпира све је популарнији избор за породични оброк, а посебно се издваја по хрскавој текстури и лакој припреми.

Ријеч је о рецепту који захтијева основне намирнице, а резултат је јело које могу да припреме и мање искусни кувари.

За припрему је потребно пет кромпира, пола кашичице соли, пола кашичице бибера, четири кашике кукурузног скроба и 100 грама сусама.

Кромпир је потребно опрати, ољуштити и исјећи на мање комаде, након чега се кува у благо посољеној води. Када омекша, потребно га је оциједити и изгњечити до текстуре пиреа.

У добијену смјесу додају се со, бибер и скроб, а затим се све кратко умијеси док се састојци не уједначе.

Од припремљене смјесе обликују се издужени штапићи, који се потом уваљају у сусам са свих страна.

Крокети се прже у уљу док не добију златно-жуту боју, а након вађења препоручује се да се одложе на кухињски убрус како би се уклонио вишак масноће.

Овај рецепт представља једноставно рјешење за доручак или ужину, а због свог укуса погодан је за све узрасте.