Recept krompir.jpeg

Састојци

2 црвена кромпира

2 кашичице маслиновог уља

50 г киселе павлаке

2 кашике отопљеног путера

1 кашичица соли

1 прстохват свјеже мљевеног црног бибера

50 г чедар сира

50 г младог лука

За прелив:

50 г киселе павлаке

50 г младог лука

2 трачице измрвљене печене сланине

Припрема

Загријте рерну на 200 степени. Сваки кромпир премажите кашичицом уља, а врх избодите виљушком. Кромпире ставите на плех за печење и пеците један сат. Пребаците кромпир на даску за резање и преполовите га. Кашиком њежно издубите унутрашњост кромпира и премјестите у посуду у којој ћете је помијешати с осталим састојцима и направити пуњење. Кору сачувајте за касније јер ћете њу пунити. У посуду с издубљеном унутрашњости кромпира додајте киселу павлаку, отопљени путер, со, бибер, половину изренданог сира и насјецкани млади лук, те измиксајте смјесу док не постане глатка. Кашиком смјесу пуните назад у кору кромпира коју сте сачували раније. У загријаној рерни пеците кромпире десет минута. Поспите их преосталим сиром и пеците још пет минута, док се сир не отопи. На врх ставите киселу павлаку, сланину и млади лук.