Децембар је мјесец када се броје осмијеси, а не калорије. Хладни дани траже топле, заситне залогаје, а разљевуша је управо један од оних рецепата који миришу на кућу, дјетињство и безбрижност.
Разљевуша, љевуша, разљевак, босанска пита или пријеснац - све су то исти називи за домаћи специјалитет који нас враћа у дјетињство!
Врло је једноставна за припрему и у њој можете уживати у било које доба дана.
Ова пита је савршена комбинација омлета, проје и меканог хљеба - једноставна за припрему, а толико укусна да нестане са стола док је још топла.
Идеална је за доручак, вечеру или као брз оброк уз јогурт или кисело млијеко.
Вријеме припреме:
30 минута
Састојци:
1 шоља глатког брашна (тип 500)
2 јајета
1/2 кесице прашка за пециво
прстохват соли
1 кашика кајмака
1 кашика масти
око 3/4 шоље млијека
250 г измрвљеног бијелог сира
маст за подмазивање плеха
Припрема:
У дубљој чинији умутите јаја, па додајте со, кајмак и маст. Сипајте млијеко и све добро сједините. Затим додајте брашно помијешано са прашком за пециво и кратко промјешајте, тек толико да се смјеса уједначи. На крају умијешајте измрвљен сир.
Плех премажите машћу и излијте припремљену смјесу. Поравнајте површину и ставите да се пече у унапријед загријаној рерни на 200 степени.
Разљевушу пеците 15 до 20 минута, док лијепо не порумени и не добије златну корицу. Најбоља је док је топла, уз чашу јогурта или кисело млијеко.
Питу можете прелити јогуртом или премазати са двије, три кашике павлаке или је послужити у тањиру са чашом омиљеног млијечног напитка са стране.
Савјет плус: Ако желите у њу можете додати шпинат, чварке или неки додатак по вашој жељи.
Шта Ви мислите о овоме?