У винској галерији Подрума "Вукоје 1982" у Требињу вечерас је отворен Девети салон жилавке који је окупио 50 излагача - произвођача вина, маслиновог уља и хране из Херцеговине.
Директор Подрума "Вукоје 1982" Радован Вукоје рекао је да су излагачи из цијеле источне и западне Херцеговине, те ресторатери и хотелијери са Јахорине.
"Са овом манифестацијом можемо направити стварно много. Порасли смо ових година са 14 на 50 излагача. Задовољство је да смо угостили највећег дегустатора на свијету Рода Смита", рекао је Вукоје.
Он је подсјетио да Салон жилавке показује колико је ова сорта интересантна, те да винарија "Вукоје" вина извози на три континента, а свака извезена флаша најбољи је амбасадор ове земље.
Предсједник Привредне коморе Републике Српске Горан Рачић рекао је да жилавка добија све већи значај не само у Херцеговини, већ је преузела велики примат у БиХ, а тражи се и у региону.
"Драго ми је да су произвођачи жилавке велику пажњу посљедњих година посветили квалитету, која је захваљујући свим благодетима које овај крај носи све квалитетнија, али треба и даље радити на промоцији ове винске сорте", истакао је Рачић.
Представник винарије "Дабић" из Требиња Игор Дабић рекао је да је жилавка лична карта сваког виноградара, заштитни знак подрумара и домаћи вински бренд за свијет.
"Ми смо породична винарија са ограниченом производњом до 10.000 литара жилавке. Заступљени смо на локалном тржишту и извозимо у Црну Гору и Србију, међутим жилавка је сорта којој не треба посебна реклама и тржиште, јер оно само дође до ње", додао је Дабић.
Шта Ви мислите о овоме?