Надлежне институције БиХ, на захтјев месопрерађивача из ФБиХ, oмогућиле су несметан увоз смрзнутог црвеног меса за прераду из Јужне Америке, а овакав потез забринуо је сточаре и заштитнике права потрошача у Српској који сумњају у квалитет сировине и страхују за здравље купаца који ни сада нису сигурни шта једу у саламама, пише "Глас Српске".
Министар спољне трговине и економских односа БиХ Сташа Кошарац рекао је јуче да су министарство на чијем је челу и Канцеларија за ветеринарство БиХ у протекла два мјесеца интензивно радили на отклањању препрека и стварању услова за несметан увоз смрзнутог црвеног меса са подручја Аргентине, Бразила и Парагваја.
Он је истакао да је то урађено на захтјев месопрерађивача из ФБиХ с циљем отварања алтернативног тржишта за набавку меса за прераду.
- Представници месоперађивачке индустрије из ФБиХ затражили су помоћ јер су суочени са недостатком сировина на тржишту ЕУ што је узроковано глобалним поремећајима, смањењем сточног фонда и гашењем фарми у ЕУ, недостатка енергената и слично, што је неповољно утицало на месопрерађиваче из Федерације - истакао је Кошарац.
Додао је да су прошле седмице окончане све потребне процедуре за несметан увоз, те да су одређени послови већ уговорени и реализовани на корист месопрерађивача из ФБиХ.
Он је истакао да Канцеларија за ветеринарство БиХ и друге надлежне службе спроводе строге ветеринарско-санитарне контроле приликом увоза смрзнутог црвеног меса за прераду, у смислу контроле старости гдје ова врста сировине не смије бити старија од шест мјесеци, те квалитета, безбједности и микробиолошке исправности.
За предсједника Удружења узгајивача свиња у РС Мишу Маљчића овакав потез надлежних институција је несхватљив.
- Месопрерађивачи су постали толико охоли и нехумани да је то несхватљиво. Ми увелико тражимо да се закони и правилници у вези замрзнутог меса ускладе са прописима ЕУ, да се за свјеже месо под хитно одреди до када може бити употребљиво, јер код нас свјеже месо нема ограничења, а они доносе одлуке о увозу меса из Бразила и Аргентине о којем ништа не знамо - рекао је Маљчић.
Овакви потези, наводи он, осим што штете домаћој економији и произвођачима, угрожавају и здравље становништва.
- Ако је смрзнуто месо уредно, мора бити скупље од свјежег јер замрзавање и чување у хладњачама стварају већи трошак. Чим је јефтиније од свјежег то је сумњиво, зна се да је то некаква злоупотреба. Плус залеђено месо након неколико мјесеци мијења боју и мирис након чега му многи враћају црвену боју, а то се ради фосфатним солима које су отровне. Међутим, то код нас нико не контролише - казује Маљчић и истиче да испитивање старости меса кошта хиљаде евра.
И извршну директорицу приједорског Удружења за заштиту потрошача "Дон" Мурису Марић брине управо старост меса, плаши се да ће контрола изостати.
- У таквим случајевима не зна се тачно поријекло, чиме је храњена стока, у каквим условима, плашим се да ће то изазвати контраверзе и ићи на штету купца. Не можемо знати шта једемо у саламама, паштетама, виршлама, питам се шта ћемо давати дјеци. Неспорно је да може доћи и до одмрзавања тог меса па да се продаје као свјеже. Ко ће уопште утврђивати колико је то месо старо, имамо ли ми у БиХ уопште лабораторије које то раде - упитала је Марићева.
АПСУРД
Мишо Маљчић истиче да узгајивачи свиња из Српске производе свега 25 одсто свињског меса у односу на потребе становништва, те да се упркос тако ниском проценту суочавају са вишковима.
- Домаћа производња има четвртину учешћа, а већ читав фебруар се суочавамо са вишком свиња на тржишту, наши товљачи немају коме да продају товљенике чија је цијена пала на 2,90 КМ по килограму живе ваге. То је апсурд над апсурдима, а нико од институција да реагује и заштити домаћу производњу. Поред оваквог Савјета министара БиХ, нама не треба непријатељ - рекао је Маљчић.
Шта Ви мислите о овоме?