Већ годинама се распредају легенде, научне теорије и животне лекције о томе како и на који начин треба изабрати праву лубеницу.
Наравно, једини и прави начин јесте да отворимо, увјеримо се колико је месната, црвена и слатка, али то наравно није увијек могуће. Зато су се људи трудили да годинама нађу праве савјете како провјерити слаткоћу и зрелост овог попуалрног љетњег поврћа, пише цитyмагазине.данас.рс.
Заборавите на куцање у лубеницу, ово су те три опције:
Ако сте примијетили мрљу на површини лубенице, то је добар знак. Она представља мјесто на којој је лубеница лежала на земљи током сазријевања. Најзрелије лубенице имају жућкасту мрљу, док оне које су бијеле или свијетлозелене боје треба избјегавати јер су убране прије него што су дозреле. Немојте куповати лубеницу која нема никакву мрљу на површини.
Површина лубенице би требало да буде тамнозелене боје, тврда на додир, глатка и без видљивих оштећења. Мекана површина поуздан је знак да је плод почео да трули, а избјегавајте и ону осушене површине која је изгубила сву сочност и слаткоћу. Плод би требало да буде асиметричан, а оне с необичним грбама препустите неком другоме.
Можда вам није најомиљнеија активност да тешку лубеницу носите кући из продавнице, али управо би најтежем плоду требало давати највише пажње.
Чак 92 одсто лубенице чини вода, па су најсочнији плодови уједно и најтежи. Подигните неколико лубеница исте величине, а кући однесите ону која је најтежа.
Та ће бити најслађа и најсочнија!
Шта Ви мислите о овоме?